姜波介绍怎样自制葱蒜油

①姜波介绍怎样自制葱蒜油

材料：一两蒜，一两葱叶，注意一定要是葱叶，二两色拉油。

做法：

1、把葱叶切段，蒜切片，锅热下油。

2、烧到 4成油温，先下蒜片再下葱叶，改小火慢慢炸 。

3、等蒜片和葱叶变成金黄色，就可关火。捞出葱叶和蒜片，剩下的油放凉就可以装瓶待用。

②怎样自制豆腐模具

自制豆腐模具用木块拼接成一个正方形的凹槽即可。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

③怎样自制太妃糖

自制太妃糖的方法为：把淡奶油倒入小锅中，加入白糖。然后倒入麦芽糖，然后用小火加热。等到没鸭汤和淡奶油煮到比较浓稠时，关火静置，放凉后倒出即可完成。太妃糖的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

④怎样自制豆奶

1、东北黄豆，清洗干净后用水泡一晚，体积增至原来的2－3倍大；

2、将泡过的黄豆加水放至锅中煮熟；

3、将煮熟的黄豆放至新鲜的牛奶中；

4、将牛奶和黄豆一勺一勺地放至原汁机中榨成汁；

5、一杯浓浓的豆奶就做好了。如果嫌凉可以放在微波炉中加热一会儿。

小贴士1、牛奶和黄豆要混合在一起一勺一勺地放在原汁机中榨成汁，这样榨出来的汁才均匀；2、黄豆要在锅中煮熟才没有豆腥味。

⑤怎样自制染料染布

1、在植物颜色最鲜艳的时候采集它们。你必须使用新鲜的花卉和非常成熟的浆果（非枯萎）。把所有植物原料切碎（2.5厘米或更小），然后放入用来染衣服的大汤锅或平底锅（之后不可以再用来烹饪）。

2、称好植物用料的重量，然后将双倍分量的水倒入锅里。把混合物煮至沸腾，然后转小火慢慢煮至少1小时，偶尔搅拌几下。

3、滤掉植物原料，把染浴静置一旁。将布料浸泡在固色剂里，例如盐水（盐和水的比例为1：16），或醋水（醋和水的比例为1：1。

4、让布料吸收固色剂，用小火慢慢煮1小时。取出泡在固色剂里的布料，彻底拧干水分。把湿布放入染浴中，用小火煮至你想要的颜色。布料风干后的颜色会比较浅，所以你可以让它浸在染浴中久一些，使颜色更深。

5、戴上橡胶手套，取出浸在染浴的布料（你要染的是布料，而不是自己的双手）。

6、彻底拧干水分，把它挂起来晾干。把用天然染料染过的布料放入冷水中，与其它衣服分开清洗。

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