胡雪岩被左宗棠任命为什么官职

(1)胡雪岩被左宗棠任命为什么官职

左宗棠封他布政使官衔，并赏皇马褂，一品红顶子。从此有了红顶商人之称。

胡雪岩，生于1823死于1885，本名胡光墉，幼名顺官， 字雪岩，出生于安徽徽州绩溪，13岁起便移居杭州。中国近代著名红顶商人，政治家，徽商代表人物。清咸丰十一年，太平军攻杭州时，胡雪岩从上海运军火、粮米接济清军而为左宗棠赏识，后来又帮助左宗棠组织"常捷军"、创办福州船政局。左宗棠西征平叛阿古柏时，为他主持上海采运局局务，在上海代借外款5次，高达1195万两，采供军饷、订购军火，并做情报工作，常将上海中外各界重要消息报告左宗棠。备受欢迎时，官居二品，赏穿黄马褂。

(2)曾国藩与李鸿章左宗棠之间的关系

曾国藩与左宗棠为同辈，李鸿章是曾国藩的学生，张之洞比前3个都晚，但这4个都做到顶级大臣，都是晚清名臣。左宗棠与曾国藩算一辈的，同朝为臣，互相钦敬佩服。而李鸿章是正式拜在曾门下的学生，张之洞比曾、左、李要晚上一辈，曾、李的鼎盛时期，张还在上升期，从中进士到做官办事。李鸿章科举考试时，曾国藩是他的坐堂，后来成为曾国藩的门生。曾国藩比左宗棠大2岁，比李鸿章大十几岁。左宗棠与曾国藩算一辈的，同朝为臣，互相学习钦佩。而左宗棠是曾国藩的幕僚，所以三人都是为大清效力的重臣。他们三人的能力都受到了肯定，给予了很高的权利和信任。

而张之洞是南洋的大臣，同属于洋务地方势力一派。但没与他们三个一起战斗过。基本上没交情只是同僚来往。

(3)左宗棠鸡是什么菜系

1、来左宗棠鸡菜系：湘菜。

2、左宗棠鸡也称为左公鸡，是湖南省一道特色名菜，属于湘菜，该菜品在1952年由彭长贵创制，托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。

3、1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。

(4)左宗棠治理新疆的主要特点

1、核心点就是在新疆实施行省制度，这里就不得不提清廷在此之前所设立的军事管辖体系，也即伊犁将军这一重心在驻军的管理模式。

2、主要事迹就是让胡雪岩替自己筹集军饷，然后点齐兵马买好粮食，到新疆打城市从容易打的开始打起，最后收复了大部分地方，还在新疆铸造了质量不错的银币铜币之类，还在那里种了不少树。

(5)左宗棠鸡是哪里的菜

左宗棠鸡是湘菜。

左宗棠鸡的做法：

1、鸡肉切块，用鸡蛋、盐、淀粉、油，抓匀，放入冰箱冷藏2小时。青红椒切块备用。

2、锅里油烧热，放入鸡块翻炒，待鸡肉变成灰白色后捞出。

3、锅里留底油，爆香干辣椒，葱姜蒜片，放入鸡块翻炒。

4、加入盐、生抽、鸡精调味，放入青红椒炒至断生，大火勾芡，翻炒出锅即可。

菜品历史：

1952年，美国太平洋第七舰队司令、海军上将阿瑟威廉雷德福访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨，要求彭长贵在三天内菜色须天天不同。第三天时，眼看红烧、清蒸、油淋等传统做法都太普通，为让客人换换口味，彭长贵灵机一动将鸡肉切成大块，先炸到金黄半焦状，再下酱汁佐料，热炒做成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名，彭因为自己是湖南人，希望菜名响亮又能与湖南有点关系，就随口起名：左宗棠鸡。

1970年，蒋经国夜带随从到彭园餐厅用餐，厨师为蒋经国制作了左宗棠鸡。蒋经国食后甚感美味，翌日起也向他人宣扬该菜的美味。此菜随成为彭园的招牌菜。

当时的做法是取材于鸡腿肉，去骨以后，以酱油、太白粉腌制，连皮切丁切块，再下锅油炸至外干内嫩。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调味料，下腿肉一起拌炒而成。鸡肉带皮，以酱油入味，没有裹面糊的酥脆口感，也不用花椰菜垫底。

1973年，彭长贵赴美国开办彭园餐厅。一次美国前国务卿基辛格在彭园宴客，吃过左宗棠鸡后赞不绝口。此事经《华盛顿邮报》、《纽约时报》等媒体大幅报道，这道菜因而名气大震，逐渐成为美国人眼里中餐第一菜。

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