菠菜荷叶夹做法窍门 |
| 更新时间: 2021-05-06 01:39:06 |
1、主料:酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克。 2、辅料:白砂糖50克。 3、新鲜生菠菜洗净去根茎,将水烧开,放菠菜进去稍微煮一下使其变软。 4、然后放入料理机,加点盐打成泥。 5、过滤出菠菜汁备用,过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合。 6、加入菠菜汁,放入面包机搅拌至形成光滑的面团。 7、搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大。 8、发酵好的面团取出排气,分成等量的小剂子,搓圆。 9、取一块小面团,擀开擀圆。 10、然后对折形成扇叶状,用梳子刻出纹理,捏出扇尾,放在剪成小块的油纸上。 11、放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。 关键词: 菠菜 荷叶 做法 窍门 |
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