便利店如何优化货架

一：便利店如何优化货架

根据产品款式的分类、产品摆放方式和视觉效果、产品摆放空间的面积等来优化，优化货架管理的目标是使高业绩的产品易见、易找、易选，其基本原则是产品的货架面积比例的分配与市场占有率尽量相符。

二：便利店管理方法

1、对运营操作的基本了解，就行业发展趋势而言，就具体影响因素而言，操作者应该有一个完整的把握，理性的认知和准确的分析。目的是对便利店的基本性能水平做出合理的判断。

2、便利店七个操作标准，展示，服务，促销，店员管理，库存管理，店面管理，信息管理，店铺经理的日常管理应侧重于这些方面的工作。其中，便利店管理中的环境和人员地位，尤其需要随时改善和调动员工的积极性。

3、竞争对手管理，关注竞争对手对于促进自身运营的改善仍具有重要意义。

4、员工管理，便利店的日常管理是通过最大限度地发挥每位员工的潜力，为客户创造完美的购物环境。

三：开便利店的大忌

1、忌一：便利店店铺租金要控制好，对于便利店而言，不同于超市的经营思路，便利店要讲究游击战，小而美，不需要样样都有，但是要尽可能满足消费者日常需求。所以铺面不一定要很大，但是租金一定要控制好，能够打持久战，不要当周围消费者才开始习惯了您店铺的存在，就关门大吉了，一般便利店租金控制在每月1~3千较为合适，主要看所处的地理位置还有所处城市的店铺出租普遍价格。

2、大忌二：便利店位置一定要显眼，对于便利店而言，不管是价格还是商品选择一般都竞争不过当地的中小超市，所以便利性很重要，一定要在街道的显眼位置，人流的必经之处开店，门面小没关系，只要位置显眼了，方便消费者找到你了，就成功了一半。

3、大忌三：便利店同类商品不要选择太多，对于便利店而言，常用的生活用品，常卖的零食饮料，就足够了，店主自己都叫不出来的牌子，自己都不怎么用的商品就不需要考虑了，留有足够的资金用于周转，然后什么东西卖得快，就压什么货，卖得慢的品类统统减掉才能活得滋润。

4、大忌四：摆货很重要，对于便利店而言，越是卖得好卖得快的商品越要放在离收银台、大门口近的位置，快销品越显眼越好。

5、大忌五：一定要控制好进货时间对于便利店而言，快过期的商品一定要快处理，不管是自己吃，还是经销商那换，不要让消费者发现有很多商品快过期了，一来让人不放心在您的店铺买东西，二来让人觉得店铺生意太差管理太差，一定要控制好进货时间，还有商品保质期，只有一两个月就要过期的产品一定不要放在货架上。

6、大忌六：牢记便利店最核心的竞争力就是便利，对于便利店而言，便利就是最大的核心竞争力，所以要想尽一切办法提供便利，如果坐等客户到店只能维持生存，那就想尽办法提高店铺周围固定居民的复购频次。很多老一辈的便利店主都会在店铺名称后面加上电话，但是没有系统宣传是否送货上门，也没有宣传展示送货的商品有哪些，所以送货上门增加的收入不多，不过这个思路是正确的，想要便利店做好，一定要提高便利性。建议日销售额低于900，店铺运营人员大于2人的便利店都要重视送货上门的服务，一定要自己配送，配送范围选择最近的小区，增加固定住户的复购频次。

四：便利店在我国的发展前景如何

便利店在我国属于充分市场竞争行业，发展前景十分广阔，潜在用户的数量和群体也比较可观。便利店是指位于居民区和写字楼附近的小型零售店，在距离、时间、商品和服务等方面明显区别于大型超市。全球第一家便利店始于美国，同时也是7-Eleven的前身。随着在中国新零售概念的火爆，小而美的便利店也成为线下零售的重要入口。

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