微波炉热菜要用保鲜膜吗

(1)微波炉热菜要用保鲜膜吗

1、不建议用。从食品安全角度考虑，一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强，包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来。

2、家里没有微波炉专用盖的话，当然也可以用微波炉可用的保鲜膜，不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触，尤其是油性较大的食物。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。

(2)微波炉热饭菜几分钟

微波炉热饭菜只需五分钟以内，单纯热饭一般要两三分钟，肉、菜、饭一起加热就要四五分钟。若是热汤的话，就要在汤加热两分钟之后将它取出来搅拌一下再继续加热。还要注意微波炉热菜时不可密封，不可使用金属、塑料容器。

用微波炉加热饭菜要多久

使用微波炉加热饭菜一般只需要花费五分钟以内的时间，如果我们只是加热米饭的话，只要把饭放在微波炉里加热两三分钟即可，若是将肉、菜、饭一起加热的话，就要四五分钟。

需要注意的是，若是我们要用微波炉热汤的话就要先把汤放入其中热两分钟，然后将汤取出来用勺子搅拌一下再将它放入微波炉中继续热一会，这样汤才能被热的更均匀。

我们在用微波炉加热饭菜的时候还需要注意调整装饭菜的容器，比如金属、塑料这类材质的容器就都不能放入微波炉中，而且我们在加热它们的时候也不可将容器密封起来以免它们膨胀、爆炸。

(3)如何用微波炉热出松软馒头

用水冲洗馒头，使其表面覆盖水分，把盘子加满水，为微波炉工作时提供水源保持湿润。

把表面湿润的馒头放在架子上，满水的盘子放在架子下，微波炉设定为“面包馒头”模式，若无设定“普通加热”。

看馒头是否热透，热透的馒头会热气腾腾。

(4)怎样用微波炉热剩饺子

先用水把饺子表面都打湿再放入微波炉中加热，如果有可放入微波加热的塑料袋，用塑料袋包一下更好，在袋上扎几个眼释放加热过程中产生的热气，或放进有盖的微波炉碗里加热，加热时间不能太久，三分钟作用即可。

蒸锅加热：为了避免剩饺子蒸之后水汽太多口感软不好吃，把饺子表面稍微打湿后用保鲜膜包上再上锅蒸效果更好。

电饭锅煎：锅底部放适量油，把饺子摆入加入少量水，按下热饭键即可，稍等片刻水煎包就成功了。用平底锅煎也是一样的，只是用燃气需要看着火候，不小心会糊掉。电饭锅煎更简便一些。

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