秋天有哪些农作物成熟

(1)秋天有哪些农作物成熟

1、在北方，除了小麦等越冬作物夏季收获外，其他大多数农作物如玉米、高粱、谷子还有露地种的蔬菜、苹果、柿子等水果都是秋天成熟的。在南方，很多地方一年可以种两茬，水稻、玉米、花生和很多蔬菜作物可以春天播种夏天收获也可以夏天播种秋天收获。

(2)秋天有哪些蔬菜成熟了

1、第一个要说的肯定是藕了，秋天荷叶衰败了，但是泥里的藕却也成熟了。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。做法：藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥，但是煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

2、茭白是我国特有的水生蔬菜。为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

做法：麻辣茭白、油焖茭白、茭白炒肉片。

3、秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

做法：秋葵炒蛋、沙拉拌秋葵、秋葵炒虾仁、秋葵汤。

4、菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，古时叫“菱”，是我国著名特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。

做法：煮熟直接食用、菱米粥、菱米炒肉、菱米炒小鱼干。

5、大葱，石蒜科葱属二年生草本植物，我国居民餐桌上常见的蔬菜之一。关于大葱原始品种的引进，可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载：“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”，齐桓五年，大致相当于公元前681年，这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。

做法：大葱炒肉、大葱炒鸡蛋、凉拌大葱、大葱拌猪头肉。

(3)秋天有哪些蔬菜

秋季成熟的蔬菜主要有：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等,在秋天适合食莲藕，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

(4)秋天有哪些美景

1、大雁南飞。大雁每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队地过冬，在中国南方蔚为壮观。第二年春天，经过长途旅行，它们回到西伯利亚产卵繁殖。

2、秋菊盛开。秋菊花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。

3、稻谷成熟。中国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

4、桂花盛开。桂花生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。

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