为什么广东的田里没有小龙虾

(1)为什么广东的田里没有小龙虾

1、广东的田里没有养殖就没有小龙虾。

2、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

3、是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

4、该物种的范围很广，从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县，从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州，已在美国和其他地方广泛引入，该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

(2)活的小龙虾怎么保存能活几天

1、将买来的新鲜小龙虾直接放进水盆里，加入少许盐，淋几滴食用油，期间不喂食任何东西，可以保证小龙虾两三天不死。2、将小龙虾冲洗干净后倒入有气泵的水池或玻璃缸内，早晚换一次水，这样小龙虾可以存活5-10天左右。3、或者将小龙装进网兜里摊开，放置在阴凉的地方，期间淋一点水保持湿润状态即可。

活的小龙虾怎么保存能活几天

小龙虾也称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。又因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾因体型比其他淡水虾类大、肉也相对较多以及肉质鲜美等原因而被制成多种料理，受到了普遍欢迎。

一般来说，5-7月份的小龙虾最肥美。在小龙虾的生长过程中，6月份的小龙虾的肉质开始饱满起来，到7-8月份是小龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。所以，吃小龙虾的最佳月份为6-8月。需要注意的是，小龙虾最好现吃现买，不要长时间保存。时间长了导致小龙虾死亡，就会影响到小龙虾的口感。

(3)有底料的小龙虾怎么做

1、材料：小龙虾1000克、火锅底料1袋、啤酒1瓶，葱姜蒜10克、干辣椒3个、花椒5克、大料1个、香叶1片。

2、先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。

3、准备火锅底料、啤酒。

4、然后将葱姜蒜下锅炒香。

5、然后放火锅底料炒香。

6、放小龙虾翻炒，3分钟，微变颜色。

7、放啤酒大火烧开，小火慢炖。

8、15分钟收汁即可。

(4)小龙虾怎么做？

首先把小龙虾仔仔细细的清洗一遍，这个过程比较费时，但是为了吃的放心，吃的卫生，一定要洗干净。买的时候买活虾，洗的时候注意不要被大钳子夹住。把清理过的小龙虾再放入干净的水中搓洗，直到水变得很干净为止，把洗好的虾放在盆子里备用。

锅中倒水，煮沸，把虾倒入锅中，焯水，虾变色就可以捞起来了，这个时候准备调料，生抽50克，鸡肉粉10克，盐适量，糖适量，料酒适量，倒入小碗中搅拌均匀。

炒锅倒油，待油温起来，放入事先洗好的葱姜蒜爆炒，炒香之后倒入下龙虾，持续大火翻炒。翻炒5分钟之后，根据个人口味，可以放辣椒也可以放花椒，把调好的汤料倒入锅中，翻炒两下，盖上锅盖，小火。

小龙虾收汁完成，汤汁的量不要太多，否则味道会受到影响，小龙虾内寄生虫比较多，所以一定要多煮几分钟，全熟了再出锅。

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