如何做日本豆腐更好吃 |
| 更新时间: 2021-05-03 19:42:12 |
1、原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。 2、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用; 3、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油; 4、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来; 5、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了); 6、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛; 7、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。 关键词: 如何 日本 豆腐 好吃 |
如何做日本豆腐更好吃相关经验
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