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芝麻拌蒸菠菜怎么做

更新时间： 2023-10-21 15:28:31

（1）芝麻拌蒸菠菜怎么做

1、材料：菠菜450克，摘去菜梗，干辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，盐1茶匙，现榨柠檬汁1茶匙，白芝麻1汤匙；

2、汤锅放水，煮沸后蒸菠菜和干辣椒片，3至5分钟。盛出放在碗内。

3、拌入麻油、盐和柠檬汁，拌匀后撒上烤香的芝麻，即可上桌。

1、主料：菠菜520g，干贝60g，油适量，虾米适量。

2、将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

3、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

4、揭盖，倒入适量的油。

5、将洗净的菠菜焯烫一下。

6、放入砂锅中，烧开即可关火。

1、鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制10分钟。

2、锅中烧水，加入盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。

3、热锅凉油，放入腌制好的虾仁翻炒。

4、翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒，加入适量盐调味即可。

菠菜：

菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｋ、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Ｑ10等多种营养素。

其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。

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