香茅草做调料有什么用 |
更新时间: 2024-04-28 06:39:05 |
一)香茅草做调料有什么用1、添加香味:香茅草的本身散发出天然浓郁的柠檬香味,香茅草又称为柠檬香茅,香茅草不仅具有观赏价值,香茅草还可以做香料,可以除腥味、增香,香茅草全身都是宝,是一种常见的香草,具有和胃通气、醒脑催情的功效,香茅草还可以用于提炼精油,不仅可以做香料为食物增添香味,以及还可以入药,香茅叶到根都有者药用价值。 2、香茅叶煮水:新鲜的香茅叶煮水,摄入身体后可以缓解胃胀气、腹泻、便秘,以及消化系统的不适,平时饮用香茅水可以缓解感冒、呕吐、流感等疾病,除外平时还可以用香茅来烤制食物,以及用来炖汤可以发挥极好的调味,香茅草含有柠檬醛、消毒、杀菌等,可用于治神经痛、肌肉痛的效果,香茅草泡茶饮用,有助于提高消化机能,以及达健胃消脂的功效。 3、其他:香茅草也有助于女性利尿、防止贫血以及润湿皮肤等功效,是女性养颜美容很好的香草,由于香茅的气味较重,孕期妇女是不合适使用,干的香茅草用途很多,不仅可以做香料,也可以做精油、以及可以做香薰,香茅草还可以用来熏蚊虫,效果还是不错的,而且香茅草被誉为消痛剑客。 二)香茅草烤鱼1、把新鲜罗非鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼腹,去掉肠肚杂物,洗净;将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢; 2、把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤。待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用。由于罗非鱼肉鲜甜少刺,细腻嫩滑,深受人喜爱。 3、再加上在碳烤的过程中,填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合,使得香茅草烤鱼味道独特,具有香、酥、鲜的特点,极能增进食欲。 三)香茅草什么季节种植香茅草于3月至4月播种。在土地上开1、3米宽的高畦,按行、株距各约33厘米开穴,深7至10厘米。 把种子和草木灰用少一人畜粪水充分拌匀,便成种子灰,每米用种子15到22、5千克,施人畜粪水后,把种子灰撒到穴里,覆土。田间管理播种后,要中耕除草3至4次。 在苗高4到6厘米时、在苗高13到17厘米时,结合除草进行匀苗、补苗;第3次在9月收获后;第4次在11月左右。每年都耕除草3至4次。在每次除草后追肥1次,一般以人畜粪水为主,也可在春、夏两季使用氮素化肥。生物学特性宜生长在较温暖的气候环境中,以排水良好的坡地为佳。栽培技术用种子或分株繁殖。但在较大面积生产时,用种子直播较好。 四)香草和香茅草有区别吗1、香茅草是香草的其中一个品种,有时也会将香茅草叫做香草,所以两者没有区别,只不过是香草是一个总称,其中除了香茅草之外,还有其他散发香味的植物也能被叫做香草。 2、所在科属:香茅草是禾本科、香茅属的一种多年生草本植物,因为植株上带有柠檬的香气,所以还叫做柠檬草。 3、形态特征:香茅草一般是密集的丛生,株型比较的高,杆高能长到2米左右,比较的粗壮,植株上覆盖有白色的蜡粉。叶子比较的平展,叶子较长较窄,长度大约30-90厘米左右,宽度约5-15毫米左右。佛焰苞长1.5厘米左右,具有不等长的总状花序。 关键词: 香茅草 调料 什么 |
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