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自制手擀面的做法

更新时间: 2021-05-02 03:54:19     

1、首先需要把鸡蛋加盐打散,倒面粉中搅拌成雪花片状。

2、然后逐次加水并搅拌,揉合成表面光滑的面团,静置20分钟取出再次揉合。

3、擀成厚度约3毫米左右的面片,撒上干面粉,折叠好切成条状,撒干面粉,提起中间部分轻轻抖开,手擀面就完成了。

关键词: 自制 面的 做法

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