荠菜团子的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-05-02 15:54:28 |
1、材料:荠荠菜半斤、面粉30克、盐一勺、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、鸡精适量、生抽适量、老陈醋适量、蒜4瓣。 2、菜摘干净,多洗几遍,切碎,加入油,盐,腌十分钟; 3、拌入面粉,搅拌均匀,面粉不要太多,能把菜黏住即可; 4、团成团,放入蒸笼; 5、冷水上锅,来锅后蒸10分钟; 6、碗里放辣椒面,花椒粉,姜粉,鸡精; 7、蒜切成末,加入调料碗中; 8、热油泼调料,最后加入老陈醋和生抽搅拌均匀; 9、菜团子晾一会用筷子夹出; 10、蘸汁吃,美味! 关键词: 荠菜 团子 做法 配方 |
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