蒸大闸蟹的正确方法 |
| 更新时间: 2021-04-29 15:53:33 |
1、把将大闸蟹刷洗干净,包括腿部肚脐处都要洗刷一遍,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。 2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。 3、把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右。 4、时间到,蒸好后就可以翻起来,颜色是不是很漂亮呢!解开绳子装盘! 5、准备一些切碎的姜末,加入适量的米醋,成姜醋汁,吃大闸蟹时需要蘸酱醋汁食用。酱汁可以按照自己喜欢的来调。 6、最后,喝上一杯姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦! 吃完大闸蟹,感觉酒足饭饱啦。 关键词: 闸蟹 正确 方法 |
蒸大闸蟹的正确方法相关经验
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