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怎样能用米粉做包子

更新时间： 2020-07-06 00:00:00

材料：

糯米粉、中筋面粉、西葫芦、豆腐、虾仁、油、盐、胡椒粉、味精、生抽、葱、姜、蒜

做法：

1、将西葫芦刨丝，豆腐切丁入开水中汆烫，捞出沥干；

2、把糯米粉和中筋面粉混合，取三分之一约110克加水揉成团，入开水中煮至浮起来，捞出与剩下的三分之二粉混合，加适量水揉成面团，抹油1小匙在面团上，醒面20分钟；

3、醒面同时将葱、姜、蒜和虾仁切碎，用油爆葱、姜、蒜和虾仁，再放入西葫芦丝、豆腐、盐、胡椒粉、味精和生抽调味成馅料；

4、

关键词：怎样米粉包子

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