兔子肉的家常做法窍门 |
| 更新时间: 2021-04-27 05:16:10 |
1、食材:兔肉400克,青笋600克,豆瓣酱5-10克,酱油20毫升,盐2-5克。 2、将兔肉洗净切成块,放入料酒腌制30-60分钟。因为兔肉比较腥,可以适当多腌一会。 3、准备青笋,刮去皮,洗净,切成滚刀,备用。 4、炒锅烧热,倒入油,放少许豆瓣酱煸香。 5、倒入料酒腌过的兔肉,煸炒至兔肉变白。 6、加入酱油爆香,加适量水大火烧开。 7、放入青笋,大火烧煮。 8、可以再加点盐,这样烧出来的菜更入味。 9、水渐渐烧干,青笋和兔肉都烧熟。 10、将烧熟的兔肉捞出盛入菜盆中。 11、红烧兔肉就做好了。 关键词: 兔子 家常 做法 窍门 |
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