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丝瓜滑蛋做法和配方

更新时间: 2021-04-25 15:29:35     

1、主料:丝瓜3根,鸡蛋2个,彩椒1个。

2、调料:盐,料酒,韩国辣椒酱,色拉油。

3、丝瓜切滚刀块,彩椒切菱形块。

4、鸡蛋打散加入一二滴白醋、2勺料酒、1勺盐。

5、锅烧热倒入油。

6、迅速将鸡蛋液划散。

7、盛出到碗中备用。

8、倒入丝瓜翻炒。

9、加入一勺辣椒酱。

10、加入一小碗水煮开。

11、至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。

12、最后倒入鸡蛋翻几下出锅。

关键词: 丝瓜 做法 配方

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