黑糖粘米粉发糕的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-04-26 14:06:30 |
1、准备材料:粘米粉200g、牛奶150g、黑糖20g、酵母5g、清水80g、蔓越莓少许; 2、清水放入微波炉高火20秒,加入20g黑糖,搅拌至溶化,加入5g酵母,搅匀后静置5分钟; 3、准备好粘米粉和牛奶,酵母水倒入粘米粉中,再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀,成为比较稀的米粉糊; 4、取一蛋糕模具,将米粉糊倒入; 5、蒸锅放在煤气炉上,锅中放入温水,将蛋糕模具放入,盖上盖子,静置40分钟左右,至米粉糊发酵至原来的2倍大; 6、然后在表面撒上一些蔓越莓,水开后转中小火15分钟左右。 7、取出晾凉,脱模即可。 关键词: 米粉 发糕 做法 配方 |
黑糖粘米粉发糕的做法和配方相关经验
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