陈皮酱鸭腿做法步骤 |
| 更新时间: 2021-04-20 08:00:47 |
1、鸭腿2只,陈皮5个,姜片少许,蒜末少许,料酒一铲,冰糖少许,老抽半铲。 2、冷水下锅焯水,少许油,姜片、蒜末、陈皮,稍微翻炒一下。 3、焯水后的鸭腿下锅,煸一会。 4、鸭皮有点点焦黄,下料酒。一般直接倒在锅铲上,用量一铲子。 5、加冰糖,用量看自己喜好。加老抽。 6、加冷水,大火烧开后,盖上锅盖,文火烧了45分钟。 7、鸭腿出锅,撒上葱段。 关键词: 陈皮 做法 步骤 |
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