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北方立夏吃什么传统美食关于立夏节气的古诗

更新时间： 2024-03-19 10:34:28

导语：立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。立夏时节吃面条是一种历史悠久的习俗。人们认为这不仅可以庆祝小麦丰收，还寓意着风调雨顺、五谷丰登。接下来的内容将从北方立夏吃什么传统美食开始，一起来看看吧。

一、北方立夏吃什么传统美食

1.夏饼：也被称为麻饼，是立夏时节常见的传统食物。它有多种口味，包括甜和咸。甜的夏饼通常佐以白糖、芝麻，而咸的夏饼则会搭配韭菜、香菇、虾米等食材。人们认为在立夏时吃夏饼可以保护健康，避免在夏天生病或消瘦。

2.立夏蛋：俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

3.立夏面：面食是北方人民的主食之一，立夏时节吃面条是一种历史悠久的习俗。人们认为这不仅可以庆祝小麦丰收，还寓意着风调雨顺、五谷丰登。面条的做法多种多样，可以搭配各种蔬菜和肉类，既美味又营养。

4.乌米饭：乌米饭是用乌饭叶子（又名精青叶）挤汁浸糯米蒸饭而成。在北方，立夏吃乌米饭的传统也很盛行。据说吃了乌米饭，夏天不会中暑，而且能够祛风败毒，避免蚊虫叮咬。

二、关于立夏节气的古诗

1.《立夏》

——宋·陆游

赤帜插城扉，东君整驾归。

泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。

槐柳阴初密，帘栊暑尚微。

日斜汤沐罢，熟练试单衣。

2.《咏廿四气诗·立夏四月节》

——唐·元稹

预知春与夏，仲吕启朱明。

蚯蚓谁教出，王瓜自合生。

帘蚕呈茧样，林鸟哺雏声。

渐觉云峰好，徐徐带雨行。

3.《山中立夏用坐客韵》

——宋·文天祥

归来泉石国，日月共溪翁。

夏气重渊底，春光万象中。

穷吟到云黑，淡饮胜裙红。

一阵弦声好，人间解愠风。

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