泥鳅粥做法步骤 |
| 更新时间: 2021-04-21 00:33:50 |
1、原料:泥鳅250克,粳米100克,葱末、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许,熟油少量,清水适量; 2、将泥鳅用热水洗去外表粘液,剖腹去内脏,冲洗干净。粳米淘洗干净。 3、取锅放入适量清水、泥鳅,加入料酒、姜末、葱末、精盐,煮至熟烂,捞出鳅鱼,拆下鱼肉,鱼汤待用。 4、取锅放入清水、粳米,煮沸后加入鳅鱼汤,再用小火熬煮至粥成,然后加入鳅鱼、油,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即成。 关键词: 泥鳅 做法 步骤 |
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