家常鸡的做法 |
| 更新时间: 2021-04-18 14:04:02 |
1、草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片。葱切段。 2、鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。 3、鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。 4、热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用。 5、下姜片,放大茴,放黄豆酱炒出香味。 6、放入腌好的鸡块,翻炒一会。 7、加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖。 8、汤汁减少,翻炒一下。 9、放入葱段翻炒。 10、汤汁快收干时出锅,放香菜。 关键词: 家常 做法 |
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