乌鱼子炒饭教程 |
| 更新时间: 2021-04-18 00:40:30 |
1、材料:冷米饭3碗、乌鱼子2片、胡萝卜1根、甜青豆小半碗、鸡蛋2个、橄榄油、盐适量。 2、乌鱼子洗净切小粒。 3、胡萝卜洗净,切小粒。与甜青豆一起氽水,捞出沥干。 4、起油锅,放入乌鱼子粒煸炒出香味,然后倒入甜青豆和胡萝卜粒翻炒片刻,用少许盐调味,然后盛出。 5、锅中重新倒油(尽可能多一些),用油滑过,然后倒入冷米饭炒散。 6、鸡蛋直接磕入锅内炒散,不断翻炒直至“饭要粒粒分开,还要粘着蛋”,用盐调味。 7、倒入炒锅的乌鱼子粒、甜青豆和胡萝卜粒炒匀即可。 关键词: 鱼子 教程 |
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