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日本寿司的最简单做法

更新时间: 2020-10-13 00:00:00     

主料:大米适量,糯米适量,鸡蛋适量,嫩黄瓜适量,胡萝卜适量,紫菜适量。

辅料:盐适量,寿司醋少许,酱油少许。

步骤:

1、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米比例三比一为佳,增加寿司的粘性。

2、煲饭的过程中,将鸡蛋打散,放点盐搅拌,放油锅里煎成蛋饼,再切成蛋条。

3、胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐,把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。然后,将黄瓜去皮切成条状。

4、米饭煮好后,舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。

5、在干净的面板上放上卷帘,再铺一层保鲜膜。

6、在保鲜膜上面铺上紫菜片,再把拌匀的米饭均匀铺在上面。

7、整齐平摊地放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条。

8、两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。

9、边卷边拉扯保鲜膜和卷帘。

10、卷好后再稍用力握紧卷帘。

11.最后打开卷帘,拉出保鲜膜,切块即可。

关键词: 日本 寿司 简单 做法

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