剪刀面的做法 |
| 更新时间: 2021-04-15 05:27:38 |
1、五花肉切条。 2、土豆切丁,葱姜切片。 3、锅子烧热,倒入油,放入葱姜八角爆香。 4、加入五花肉,煸炒。 5、加入土豆丁,煸炒。 6、倒入清水,加入盐、冰糖、老抽、绍酒,炖至汤汁浓稠,即可关火。 7、清水和面团,和面,静置饧半小时。 8、饧好,揉匀成光滑的面团。 9、锅内烧开水,左手拿住面团,右手用剪刀快速将其剪到开水中。 10、面熟,捞出,投凉,放入冰块冰镇。 11、吃的时候放入土豆料搅拌即可。 关键词: 剪刀 面的 做法 |
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