传统酒文化之酒器 古代酒器有哪些

导读：古代喝酒的器具是多种多样的，酒好像是我们现在的酒杯一样，古代的酒杯形式更多更特别，有些你都想不到这是盛酒的器具。那么，传统酒文化之酒器具体怎样？古代酒器有哪些呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

尊

尊是古代一种大中型盛酒器和礼器，多用于肃穆的宗庙祭祀。《周礼·春官宗伯》有这样的记载：“小宗伯之职……辨六尊之名物，以待祭祀宾客。”

青铜尊流行于商周时期，春秋后期偶有所见。青铜尊的基本造型是侈口，长颈，圆腹或方腹，高圈足。商早中期，尊均有肩，圈足上多带“十”字孔，主要是圆体尊。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊。方形尊仍带肩，肩上多饰有数个圆雕兽头；觚形尊又称大口筒形尊，体较粗，商晚期圈足上有“十”字孔或象征性的“十”字，西周早期“十”字消失。除上述各式尊外，商周至战国期间还有牺尊。将尊铸成牛、羊、虎、象、豕、马、鸟、雁、凤等动物形象，统称为牺尊。宋以后瓷尊盛行，用于盛酒或做宫廷陈设用器，如汝窑三足尊、出戟尊。

四羊方尊形体的端庄典雅在商代的青铜方尊中是无与伦比的，其1938年湖南宁乡月山铺出土。四羊方尊为方形，大侈口，长颈，鼓腹，高圈足。全器最独特之处是在腹部四角上都铸有一大卷角羊，每羊胸与尊腹合为一体，羊足铸在圈足上，而羊首、羊角则凸出器表。尊的四个肩部浮雕出极为生动的四条龙。据考证，羊角与羊头均采用了先分铸，而后再与全体铸接在一起。此尊造型雄奇，设计精巧，技艺复杂，采用了分铸、平雕、高浮雕等方法，使全器浑然一体。

樽

樽不同于尊，是日常生活中使用的酒器，最早出现于战国时期，汉代时更为盛行，而且其用途也更为广泛，可用来温酒。例如，1962年在山西右玉大川村出土的一件汉代铜樽上有铭文“铜温酒樽”。樽与尊的外形也有明显的区别。汉代以后，樽、杓作为配套的酒器，一直沿用于世，历代典籍中都有记载，如晋代陶渊明《归去来兮辞》中的“有酒盈樽”，唐代李白《行路难》中的“金樽清酒斗十千”，《将进酒》中脍炙人口的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，宋代黄孝迈《湘春夜月》中的“空樽夜泣，青山不语”，明代戚继光的《韬铃深处》中有“呼樽来揖客，挥尘坐谈兵”，等等。

觥

觥(gōng，音宫)是中国古代的一种酒器，盛行于商代中晚期和西周前期。

觥的基本形制为椭圆口带流(即倒酒的流槽)，椭圆腹或方腹，上有盖，下有圈足、四足或方座，后有盖多做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状等，主要有椭圆体龙首盖圈足式、椭圆体象首盖圈足式、虎凫合体式、长方体龙头盖圈足式、长方体垂角兽头盖圈足式、椭圆体龙头盖鼓腹内隔式等基本样式。

有的觥整个作兽形，且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卤相似，因此有人将其误以为兽形尊。但是觥与兽形尊并不相同，觥的盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

1959年，山西石楼花庄出土了商后期的龙纹觥。此觥首部作龙头状，上铸双角；龙口有齿，其间隙可作注酒之用，独显其妙。龙背作盖，上有纽状捉手，下承方形圈足。整器呈牛角状，造型奇特，为商代著名青铜器。

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