蜜汁淮山做法图解 |
| 更新时间: 2021-04-09 22:36:45 |
1、将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。 2、将山药均匀的切成7、8公分的小段。 3、将段切成一个个条状的山药备用。 4、锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可,焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了,喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。 5、把焯完水的山药过一下凉水。 6、山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。 7、把枸杞子洒的山药上面。 8、锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。 9、冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。 10、把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。 关键词: 做法 图解 |
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