茄子可以和什么菜一起炒 |
| 更新时间: 2021-04-08 05:55:48 |
1、茄子可以和肉一起炒,也可以和素菜一起,还可以单独的炒茄子,都是很好吃的。因为茄子吸油,所以烹饪时最好搭配肉类,当然东北家常菜地三鲜也很好吃,可以转化一下制作少油版的地三鲜,味道一样很棒哒。 2、鱼香茄子:茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量。 4、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。 5、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。 6、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。 7、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。 关键词: 茄子 可以 什么 一起 |
茄子可以和什么菜一起炒相关经验
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