鸡蛋仔怎么做是软的 |
| 更新时间: 2021-04-07 09:58:04 |
1、将低筋面粉140克,玉米淀粉20克,泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。 2、白砂糖80克,鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。 3、接着将清水100克,玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。 4、接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。 5、将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。 6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油。 7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可。 8、合上模具后,翻一下面,加热30秒。 9、接着再翻个面烤1——3分钟,然后另一面也再烤1——3分钟。 10、关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可。 关键词: 鸡蛋 怎么 |
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