4斤黄豆做豆腐放多少石膏 |
| 更新时间: 2020-11-03 00:00:00 |
4斤黄豆做豆腐放30克到38克左右的煅烧好的石膏灰。有经验的人根本不需要称石膏的量,而是将石膏粉溶解之后,缓慢的倒入豆浆当中,一边倒一边搅拌,当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止了。 做成豆腐需要凝固剂,而凝固剂的种类也有很多,不同的地方会有自己当地比较有特色的制作豆腐的方法。石膏就属于豆腐凝固剂的一种。 关键词: 黄豆 豆腐 多少 石膏 |
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