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牛肉炒乌冬面怎么做

更新时间： 2021-04-06 16:47:07

1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。

2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。

3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。

4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱、香菇和红椒分别切丝。

5、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用；乌冬面取出弄散备用；锅热油(油温不能太高)，放入姜、蒜和洋葱爆香。

6、再放入香菇一同翻炒；放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀；牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀。

7、加入乌冬面翻炒均匀；放入红椒丝。

8、加入蚝油翻炒均匀；出锅前加入葱段即可。

关键词：牛肉怎么

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