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网红脆皮烧猪肉的做法

更新时间: 2021-04-05 02:07:28     

1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。

2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。

3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。

4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。

5、然后用刷子把调料均匀的刷在每一片肉上,腌制半个小时以上。

6、最后把腌制好的肉表面刷一层白醋,用锡纸包起来,放入烤箱上下火200度,烤四十分钟就可以出炉了。

关键词: 猪肉 做法

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