蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎么做 |
| 更新时间: 2021-04-03 11:42:58 |
1、主料:鸡蛋3个、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、细砂糖35克。 2、辅料:白醋2滴、精盐1克。 3、蛋清中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入细砂糖。 4、低速打至砂糖融化,再转高速打至干性发泡。 5、蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀。 6、筛入低筋面粉。 7、翻拌均匀后,加入椰蓉。 8、稍微搅拌几下。 9、取1/2蛋白加入蛋黄糊中。 10、翻伴均匀。 11、将蛋黄糊倒入蛋白糊中。 12、翻拌均匀。 13、倒入不粘模具中,震出气泡。 14、入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟。 关键词: 蜂蜜 椰蓉 蛋糕 怎么 |
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