煮面有哪些小技巧 |
| 更新时间: 2021-03-31 09:40:46 |
1、煮面条可以在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。 2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。 3、在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。 4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后,盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。 5、在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样的面条比较滑,而且汤汁比较稠。 关键词: 哪些 技巧 |
煮面有哪些小技巧相关经验
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