2021冬至一般要干什么 2021冬至传统习俗介绍

导读：冬至一个节气，一般出现在每年12月22日左右，今年的冬至在12月21日这天，也就是在几天后了，冬至到来我们有很多事情要做，那么你知道2021冬至一般要干什么吗？以下是小编对2021冬至传统习俗介绍，感兴趣的朋友赶紧来瞧瞧吧。

2021冬至一般要干什么

1、北方

在中国北方很多地区都有每年冬至日吃饺子的习俗。之所以要吃饺子，是因为饺子有“消寒”的意思，现在民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

2、南方

冬至是时年八节之一，南方地区有在冬至酬神祭祖的传统，由于各地礼俗的不同，祭祖形式也会有所不同，而在祭祖后一般还会有宴饮活动。

2021冬至传统习俗介绍

享祀先祖

早在东汉时期崔寔《四民月令》中就有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至这个时间有关祭祖的记载，到宋代多了起来。《东京梦华录》讲京师最看中的就是冬至节，在这个节气需要穿新衣服，准备一些饮食，享祀先祖。《武林旧事》中说以馄饨为主。

明清时代冬至祭祖已经非常流行了。嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区，祭祖一般都是在自己家里的祠堂进行，嘉靖江西《南康县志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明。”特别是对于福建省来说，流行冬至祭祀始祖的风俗，如万历《建阳县志》说：“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门的材料制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一样，在家庙祭祀祖先，会在家里摆一些东西来祭拜。

台湾民俗

在我国台湾还至今还保存着冬至用九层糕来祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用来祭拜祖先，以示自己没有忘记老祖宗。

同姓同宗的人在冬至或前后约定在早上，聚集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典过后，还会大摆宴席，招待前来一同祭拜祖先的宗亲们。大家就会开怀畅饮，相互联络彼此之间的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，用来告诉大家不要轻易忘记自己的祖先。

2021冬至饮食活动

1、烧腊与姜饭

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

2、年糕

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

3、饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

4、羊肉汤

在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。

5、糯米饭

湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

6、冬至团（汤圆）

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。

实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

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