彩色酥家常做法 |
| 更新时间: 2020-11-05 00:00:00 |
1、首先,把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟,油酥放冰箱冷藏。 2、在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。 3、油皮和油酥分别分割成6个剂子。 4、6个油酥面团分别加入三种颜色的果粉,揉匀。 5、把一个油皮面团按扁,放入一个油酥面团。 6、用虎口慢慢地收起来包住油酥。 7、收口后捏紧底部。 8、把包入油酥的面团擀成长舌状。 9、从上往下卷起,松驰15分钟。 10、把松驰好的面团再次擀开。 11、慢慢地从上往下卷起。再次松驰15分钟。 12、把面卷一切为二,切面朝上擀成圆面片。 13、放入豆沙蛋黄馅。 14、收口后捏紧底部。 15、全部做好后码入烤盘。 16、放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,25-30分钟左右。 关键词: 彩色 家常 做法 |
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