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进九寒天

2021年12月21日进九到2022年3月11日出九。

中国部分农村里有出九吃饺子的习俗，有俗语说，出九的饺子入伏的面，谁要不吃烂腚瓣，意思是说，农民为了送走冬天，迎来春季。

在九九结束的前后，以吃饺子的习俗表达迎来春天的喜悦，同时期盼新的一年里能够风调雨顺五谷丰登，期望每一天都能吃上白面饺子的美好愿望。

出九的饺子必须使用九种蔬菜作为馅料，一般以一种蔬菜作为主料，另有八种蔬菜作为辅料点缀，九种蔬菜就有了九九的寓意，也有部分农村，出九的饺子只使用一种蔬菜韭菜作馅，韭菜与九菜同音。

我国阴历有“九九”的说法，用来计算时令。计算的方法是从冬天的冬至日算起，第一个九天叫“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”。即第九个九天，这时冬天已过完，春天来到了。

数九的产生机理

冬季最寒冷的一段时间一般是出现在冬至之后。立冬后，表示进入了冬季，并不是进入冬季就意味着开始寒冷，因此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量，所以还不很冷。在民间有“十月小阳春”一说，“十月小阳春”即是指在孟冬期间出现的风和日丽、温暖舒适“小阳春”天气，所以，实际上初冬（孟冬）这时期一般不会很冷，但随着时间推移，冷空气频繁南下，气温逐渐下降。

在冬天季节，所谓“冷在三九与四九”，冬至之前通常不会很冷，真正寒冬是在冬至之后，尤其是“三九天”、“四九天”。冬至交节时间在每年公历12月21－23日，以冬至逢壬日为起点推算“九九”八十一天，即是在公历3月下旬（春分前后）便“九尽桃花开”、“春深日暖”。由于中国幅员辽阔，各地的气候相差悬殊，并非全国各地都如此。

三九天如何养生

“衣”道有理

天气冷大家都知道多穿衣服，那么是不是穿得越多、穿得越厚就越好呢。

对于讲究“度”的中医来说当然不是这样，冬季的衣着应该以温暖舒适为佳，如果衣服过于单薄容易遭受寒邪，而衣服过于厚重则容易导致腠理开泄，而招致寒邪侵入。

《保生要录。论衣服门》就指出：“冬月棉衣莫令甚厚，寒则频添重数，如此则令人不骤热也。”

冬季如果因为穿得太多而大汗淋漓那就太得不偿失了，因为出汗会导致阳气的发泄，这样寒气就会趁虚而入，人体自然容易遭受寒症。

出行讲时间

对于喜欢早晨锻炼的人来说，冬日的早晨并不是一个理想的时间，尤其到了三九天气，气候寒冷万物此时生机闭藏，阳气潜伏起来，阴气此时盛行。

外出运动的时间最好能选在正午时分，因为此时是一天中阳气最盛的时候，人体自身的阳气也达到了一天中相对较旺盛的状态，这时外出散步，也最容易激发人体的阳气。

使全身关节筋骨得到适度的运动，对身体的新陈代谢都会有良好的促进作用，可以提高机体的抗病能力。

暖从足下来

有研究表明脚与上呼吸道粘膜之间有着密切的关系，一旦脚部受寒，人体的抗病能力就会下降，更容易患上感冒、气管炎等上呼吸道的疾病。

因此应该重视冬季脚部的保暖和锻炼，在室内要避免久坐，经常跺脚保持一定的温度，选择适合的鞋袜，对脚的保暖也很有好处，脚汗多的人鞋内最好放置鞋垫，雨雪天鞋袜湿后要及时更换。

如果脚部受了寒，可以用热水泡脚，再轻轻按摩或者用生姜、桔梗、辣椒煎水泡脚。

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