铜锣烧饼皮做法窍门 |
| 更新时间: 2021-03-27 10:02:16 |
1、用料: 鸡蛋4个、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g。 2、做法: (1)鸡蛋4个加糖打发,放入牛奶,蜂蜜,搅匀。 (2)在蛋混合液中加入低筋粉,泡打粉,盐。十字法拌匀。 (3)中火加热平底锅,用勺舀入混合液。待面皮表面起泡,轻轻用铲子推动,小火翻面加热凝固即可。 关键词: 铜锣 烧饼 做法 窍门 |
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