清炖甲鱼汤如何做才好喝 |
| 更新时间: 2021-03-27 08:08:34 |
1、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好,甲鱼壳不要切掉,保持完整,拿回家清洗干净待用。 2、生姜去皮洗净切片,当归和枸杞冲洗干净。 3、锅里放入半锅水烧开,把清洗干净的甲鱼倒入锅里,焯2分钟,要让每一块甲鱼都能泡到热水里。 4、甲鱼焯好水捞出来,把外面的一层膜撕掉,整只甲鱼上都有一层膜哈,包括甲鱼皮上也有,全部都要清理干净。 5、甲鱼清理好以后,清洗干净,放入大碗里,放入姜片和当归,再放入适量水。 6、蒸锅放入适量水烧开,放上蒸架,把甲鱼放到蒸架上,盖上盖子,大火蒸5分钟转中火炖30分钟。 7、炖好以后放入枸杞,加入是适量鸡精调匀,即可出锅。 关键词: 清炖 甲鱼 如何 好喝 |
清炖甲鱼汤如何做才好喝相关经验
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