自己做酸奶用什么菌好 |
| 更新时间: 2021-03-23 04:12:20 |
做酸奶可以用双歧杆菌,乳酸链球菌,嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。做酸奶的方法如下: 1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯。 2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 3、将纯牛奶倒入容器内。 4、再倒入酸奶(做引子)。 5、用勺子搅拌均匀。 6、将盖好的容器放入酸奶机内,盖好上盖。 7、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。 8、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。 9、打开看看,酸奶凝固得像豆腐脑似的,就成功了。 10、加上应市的水果颗粒拌着吃,味道会更美。 关键词: 自己 酸奶 什么 |
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