粉丝和娃娃菜一起怎么做 |
| 更新时间: 2021-03-20 08:59:28 |
1、食材:粉丝50克、娃娃菜1棵、蒜适量、盐适量、红辣椒适量、麻油适量、酱油适量、葱适量、香油适量。 2、将娃娃菜把根切掉,洗净沥干水,粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成段,蒜去皮切成蓉备用; 3、把娃娃菜切成几瓣铺入盘底,然后把粉丝均匀的放在娃娃菜上,红辣椒切碎; 4、锅内放入清水烧开,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟,娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜太长,否则会软烂不好吃; 5、锅内放少许底油烧热,小火爆香蒜蓉、红辣椒,放入一碗清水或高汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,将爆好的蒜倒在娃娃莱上面; 6、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,放入1匙酱油关火虚蒸2分钟,娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后放入葱,淋入少许酱油调味便可。 关键词: 粉丝 娃娃 一起 怎么 |
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