哈尔滨扒肉正宗做法 |
| 更新时间: 2020-11-11 00:00:00 |
1、五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。 2、肉上抹上蜂蜜和老抽,锅里加油烧热,然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意,一定要盖好锅盖呀,否则很容易让热油崩到的。 3、炸好的肉取出来,把锅里的油倒出去。锅里添水,水要没过肉,里面放上葱,姜,花椒,八角,桂皮,肉寇和老抽,大火烧开后,小火炖。 4、炖半小时后加适量盐,然后继续炖一个半小时就好了。 关键词: 哈尔滨 正宗 做法 |
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