天气预报15天查询> 生活> 泡茶水温多少度合适

泡茶水温多少度合适

更新时间: 2021-03-18 06:19:40     

1、泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。

2、而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

3、泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。

4、高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

关键词: 泡茶 水温 多少 合适

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-811311/ | 耗时:0.3945 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=811311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=811311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=811311 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1236473,3518768,86054,1121316,1122445,1125160,86570,2789709,82774,82512,3231807,640096,506246,81402,1230145,1118923,1129383,90858,81021,1597133,1276093,1110057,89225,3498556,2681086,2500169,1090776,1130071,82171,84185) ORDER BY field (ArticleID,1236473,3518768,86054,1121316,1122445,1125160,86570,2789709,82774,82512,3231807,640096,506246,81402,1230145,1118923,1129383,90858,81021,1597133,1276093,1110057,89225,3498556,2681086,2500169,1090776,1130071,82171,84185)