天气预报15天查询> 生活> 斜切猪肉方法 斜切猪肉方法介绍

斜切猪肉方法 斜切猪肉方法介绍
更新时间： 2021-10-21 15:31:52     

1、斜切猪肉是指手指按着纹路，刀与纹路既不垂直也不平行，斜着切段。

2、根据刀与食材的接触角度，刀法可分为直刀(顺切)、平刀(横切)和斜切三种。不同的肉质，切法也有所不同，要本着“横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉”的原则。

3、斜切猪肉的原因如下，猪肉较为细腻，肉中筋少，若横着纤维 切，会使烹制的猪肉凌乱散碎；所以要斜着 纤维切，这样既不断裂，也不塞牙。

关键词： 斜切 猪肉 方法 介绍

斜切猪肉方法 斜切猪肉方法介绍相关经验
相关推荐
最热天气预报 更多>
重点城市天气预报
最新天气资讯 更多>
导航网址
天气资讯
天气预报
经验资讯
预警信息
实时水情

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-81304/ | 耗时:0.8278 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=81304 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=81304 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=81304 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(381381,384915,359388,360282,376363,377643,89435,93110,1463240,1068068,375767,1115025,1502468,367937,361671,1051157,366111,374259,378873,389617,1132525,102155,385515,101206,104668,383779,2440566,378397,389381,386115) ORDER BY field (ArticleID,381381,384915,359388,360282,376363,377643,89435,93110,1463240,1068068,375767,1115025,1502468,367937,361671,1051157,366111,374259,378873,389617,1132525,102155,385515,101206,104668,383779,2440566,378397,389381,386115)