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熟螃蟹是生冷食物吗 熟螃蟹是吃凉的还是热的
更新时间： 2021-10-21 21:45:16     

螃蟹本身就是寒性食物，但是有人觉得熟螃蟹不是生冷食物，而是可以随便吃的食物，但其实并不是，一般螃蟹凉的热的都可以吃，但是凉螃蟹会对肠胃刺激比较大，还是吃的比较好，具体可以看看小编带来的介绍。

熟螃蟹是生冷食物吗

不是。

生冷食物指的是未经过烹饪处理的，比较凉的食物，也包括中医中所说的寒性食物，而熟螃蟹虽然属于寒性食物，但已经经过烹饪加熟处理了，因此并不属于生冷食物。

但生冷食物除了未经烹饪的食材以外，在日常生活中也十分常见，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，因此对于生冷食物也不需过于避讳。

熟螃蟹是吃凉的还是热的

都可以。

大闸蟹无论是吃凉的，还是吃热的，都有各自的风味，因此大闸蟹对于吃凉还是炽热并没有严格的规定，可以根据自身好决定。

但由于大闸蟹性寒，本身就比较容易对肠胃产生刺激，要是吃凉的话，会导致刺激加重，所以对于一些胃肠功能比较差的人群而言，还是吃热的比较好一些。

熟螃蟹放多久不能吃

根据保存情况看。

螃蟹是一种营养丰富的食物，很容易发生变质，但会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在不同环境中的活跃度是不一样的，因此熟螃蟹放多久后不能吃，一般根据保存的环境来看。

如果是放在温度高的常温下，那么可能几个小时就会出现变质了，但如果是放在温度比较低的环境下，一般放1-2天才会变质，如果是放在冷冻环境下，那么可以放到1个月左右都不坏，而坏了的螃蟹是会对健康产生危害的，因此熟螃蟹一旦发坏就不能食用。

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