怎样卤牛肉卤出来的味道很好 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
1、牛腱冲洗干净,切块后用清水浸泡半小时后; 2、冷水下锅,大火煮开,继续滚煮5至10分钟,充分去除血末和异味; 3、捞出用冷水冲洗掉表面的浮沫,并用冷水浸泡10分钟,使肉质紧缩; 4、各种香料冲洗净,入调味包,葱切段,将切片备用; 5、葱姜和香料包入锅,大火煮开; 6、添加牛腱和料酒,大火煮开; 7、添加生抽、老抽和黄豆酱,转中火慢炖半小时; 8、然后转小火慢炖40分钟,添加盐糖调味,继续小火慢炖20分钟; 关键词: 怎样 牛肉 出来 味道 |
怎样卤牛肉卤出来的味道很好相关经验
最热天气预报
更多>