罗氏虾蒸几分钟可以吃了 怎么挑选罗氏虾 |
| 更新时间： 2021-10-29 20:25:44 |
罗氏虾在生活中是比较常见的食材之一，如果你第一次尝试做罗氏虾，不知道罗氏虾蒸几分钟可以吃了的话，可以先搜搜攻略哦！当然，小编也会为您带来最佳解答。 罗氏虾蒸几分钟可以吃了 15分钟左右。 罗氏虾也是虾的一种，一般用来蒸制或者白灼着吃，那蒸制的时间大概在15~20分钟左右即可，蒸制的时间过短，罗氏虾可能还没完全熟，而没熟的虾肉含有较多的细菌、微生物，人体食用后可能会引起胃肠腹泻等不适，而如果蒸制的时间过长，罗氏虾的肉质可能会变质，进而影响食用的口感。 怎么挑选罗氏虾 1、看 质量好的、新鲜的罗氏虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、变红等，就可能已经不新鲜了；鲜活的罗氏虾一般尾部是张开的，如果尾部闭拢，身体软趴趴，提示可能不新鲜。 2、闻 新鲜的罗氏虾一般是没有什么味道的，如果不新鲜，可能会有腐臭味，这种就表示死了一段时间，发生变质了，建议不要买。 3、捏 如果是质量好的、新鲜的罗氏虾，拿捏的时候应该感觉肉质比较丰满，有一定的硬度，蒸熟之后肉质也会比较紧实，如果罗氏虾的肉质比较软，表明它时间放得比较久了。 罗氏虾怎么做最好吃 1、清蒸罗氏虾 清蒸能最大程度保证罗氏虾的鲜美程度，尤其是活虾直接清蒸的话，虾的肉质也是最细腻的，还能最大程度保证罗氏虾的营养在烹饪过程中流失的最少。 2、白灼罗氏虾 白灼的做法是将新鲜的罗氏虾放入烧开的水肿快速烫熟，这样能避免虾肉长时间熬煮变老，口感变柴，并且白灼虾能最大程度保证罗氏虾的营养成分，建议一定水开后再下锅，冷水下锅可能会有腥味。 关键词： 分钟 可以 怎么 挑选 |
罗氏虾蒸几分钟可以吃了 怎么挑选罗氏虾相关经验
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