双皮奶怎么做简单又好吃 |
| 更新时间: 2021-03-12 19:03:27 |
1、材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。 2、牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。 3、趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。 4、用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。 5、鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。 6、蛋液倒入牛奶中搅匀。 7、用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。 8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。 9、包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。 10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。 关键词: 怎么 简单 好吃 |
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