小鲫鱼怎么做酥鱼啊 |
| 更新时间: 2021-03-11 06:25:05 |
1、食材:小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。 2、鲫鱼清洗干净,剖开鱼腹,去除内脏和鱼腹里的黑膜,冲洗干净鱼鳃。 3、葱切段、姜切片。 4、将葱段均匀铺满锅胆的内部,将鱼一条条铺在葱的上边。 5、铺满后,均匀撒上一层盐。 6、撒上适量的生抽。 7、继续铺第二层鱼。 8、铺满后,再撒一层盐,再撒适量生抽。 9、加入一勺白酒、加入少许白糖、撒入少许花椒。 10、将姜片铺满鱼身。 11、再撒一层葱段。 12、腌制半小时后放入压力锅。 13、压力锅开火50分钟,关火后焖一小时,开锅后凉透就可以吃了。 关键词: 鲫鱼 怎么 |
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