薯条怎么做才外脆里嫩 |
| 更新时间: 2021-11-11 09:16:09 |
薯条做法: 1、准备材料:土豆、植物油。 2、土豆去皮洗净。 3、切厚片。 4、再切成大约是小指粗细的条状。 5、冲洗掉淀粉,再用水浸泡一会儿。 6、锅中烧开水没过土豆,煮两分钟左右。 7、凉水冲洗一下。 8、沥水晾干。 9、用保鲜袋装起,放冰箱冷冻过夜。 10、第二天将土豆条拿出完全解冻,稍晾干水分。 11、锅中放入足够多的油,油烧热后放入土豆条。 12、用筷子小心翻拌土豆条。 13、土豆全部炸至表面微黄变色后捞出控油。 14、大火复炸至金黄酥脆即可。 关键词: 薯条 怎么 |
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