鸡肉汤的做法窍门 |
| 更新时间: 2021-03-08 05:46:16 |
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。 2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。 3、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了 4、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。 5、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。 6、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。 关键词: 肉汤 做法 窍门 |
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